Stellen Sie sich vor, alle Trauben in den Weingärten sind geerntet und die goldigen Blätter glitzern schon in der Sonne - doch halt in einem Weingarten im Ekartsberg finden sich noch 2 Trauben auf jedem Rebstock, die der aufmerksame Leser zurück gelassen hat. Sie waren die schönsten und makellosesten Trauben. Aus diesen Trauben stammt der herrlich süße Saft für unsere Reserve -der im Keller schonend zu Wein verarbeitet wurde. Seine harmonische Ruhe fand er im Akazien-Holzfass, das er erst im September verlassen musste.

Nehmen Sie einen Schluck und spüren Sie seine ganze Kraft.

Die Lage:

Jeder Weinort sollte das Privileg haben über eine Alternativlage zu verfügen, eine Lage, die ein wenig abseitig liegt und dadurch oft von einem eigenen Mikroklima beeinflusst wird und möglichst auf einem anderen Grund baut als die großen Ortslagen. Die Falkensteiner Antwort auf die Klassiker vom Rosenberg, Kirchberg oder Rabenstein ist der Ekartsberg. Hier dominieren im Allgemeinen schwere Löss- und Tonböden, während ein schützender Eichenwald am Hangende für eine besondere Thermik im Weingarten sorgt. Und so finden sich am Ekartsberg gleichfalls Parzellen, die optimale Bedingungen für gehaltvolle und dichte Veltliner bieten.

Passt hervorragend:

Zu kräftige und üppige Gerichte, Wild, Rind!

Lagerung: Bei gleichmäßiger Temperatur, am besten im dunklen Keller!

Trinkvergnügen:  Am besten 2016 bis 2019  genießen!

Trinktemperatur: 12°C bis 14°C

Nach dem Öffnen: Zur Entfaltung der Aromen - ein wenig Atmen lassen, bis zu 7 Tage gut verschlossen im Kühlschrank ohne Qualitätsverlust lagerfähig.

trocken | Alk. 14,5%vol |

0,75 Flasche mit Schraubverschluss